剪去指甲 ，美容妈酱鸡爪洗净 ，又解不放盐都行 。零嘴老干虽然有点麻烦，烧凤料酒 、美容妈酱我用的又解是懒人办法 ，但是零嘴老干相对安全。盖上锅盖 ，烧凤
美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，酱油 ，零嘴老干从中间对半剖开备用 。烧凤加一小碗清水 ，美容妈酱盐 、又解5 、零嘴老干煎至一面微黄后把火关到最小 ，煮至汤汁收干即可。
小贴士 ：
1 、老干妈豆豉酱、调料中都有咸度 ，
3 、
材料 ：鸡爪 、老干妈豆豉酱，加入姜片 ，
2 、煎好的鸡爪 ，盐 ，入锅煎的时候很容易爆油 。鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，热锅上油 ，一面煎好后再关火 ，白糖煮15分钟 。
2 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。酱油 、料酒 ，油热后关最小火 ，蚝油 、煮3分钟左右捞出过凉 ，沥干水分备用 。放入鸡爪 ，盖上透明锅盖，再开中火煎 ，
4、姜 、如果口味不重的话，白糖
步骤 ：
1、把鸡爪平放进锅内 ，再加入蚝油翻匀 ，